■ 于遵素 彭亮

　　四川最長壽老人付素清近日在家中去世，享年119歲。出生于1897年的付素清，先后跨越了兩次世紀之交，經歷了中國近現代的百年歷史。2013年6月13日，她正式被世界紀錄認證為世界上最長壽的人。

　　家庭和睦心態好。付素清老人如此長壽，主要是家人的悉心照顧。因為家人的陪伴，老人的心態也一直都很平和，也很能為他人著想。20年前，村里修路，近百歲的付素清老人還親自從家里提了白開水送給工人們。

　　四川大學華西醫院老年醫學中心副主任、博士生導師甘華田教授此前曾對都江堰等多地的百歲老人進行調查發現，720名百歲老人中，89.17%都是“樂天派”；而心態好也與生活環境有很大關系，長壽的老人多半都是家庭和睦，性格豁達。

　　基因和身體素質好。付素清老人愛吃肉，幾乎頓頓都吃回鍋肉。3年前，四川省保健科技學會基因與健康專業委員會主任姜俊曾專門采集了付素清老人的口腔黏膜，并送至上海進行基因檢測。結果顯示，付素清的脂質代謝能力比較好，這也就解釋了為何老人愛吃回鍋肉可血脂卻依舊正常。

　　此外，付素清身體里還有很多令人羨慕的好基因，比如她的鈣磷代謝調解能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的概率也很低。

　　2014年，成都市老齡委曾對成都的720名百歲老人進行調查發現，長壽老人的生活習慣也都是各不相同，超過六成的百歲老人都對甜食情有獨鐘，而身體素質好則是這些老人的一個共性。

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