一是高標(biāo)準(zhǔn)啟動。制定《徐州市小（微）餐飲規(guī)范店創(chuàng)建基本要求（試行）》，提高“小餐飲”創(chuàng)建起點，明確小餐飲行業(yè)“八統(tǒng)一”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。二是高標(biāo)準(zhǔn)投入。積極爭取地方政府政策及資金支持，打造小餐飲建設(shè)經(jīng)費運(yùn)行平臺，按照“明廚亮灶”、“量化分級”等要求，在3個主城區(qū)建成50家小餐飲規(guī)范店、3條小餐飲規(guī)范街，布點將進(jìn)一步向居民集中區(qū)、新城區(qū)和城鄉(xiāng)接合部延伸。三是高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)。為推動創(chuàng)建高位運(yùn)行，該局總結(jié)“便民早餐示范店”等成功創(chuàng)建經(jīng)驗，嚴(yán)把創(chuàng)建驗收標(biāo)準(zhǔn)，加大監(jiān)督指導(dǎo)和責(zé)任追究力度，實現(xiàn)小餐飲內(nèi)部管理水平、外部環(huán)境的雙提升。

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