中秋節臨近，為了加強節日期間月餅生產監管，規范月餅市場的生產秩序，近期，大慶市食藥監局對全市月餅生產企業全面開展中秋節前專項檢查工作。

本次專項檢查主要針對月餅、糕點生產銷售規模較大的生產企業，其中重點檢查產品市場占有率較高的生產企業。在“美食樂”、“唯美滋”等10余家月餅生產企業，執法人員深入到生產車間、原料庫、成品庫和化驗室，重點檢查了企業的原輔材料采購索證索票是否完整；是否有濫用食品添加劑的行為；產品出廠是否嚴格執行出廠檢驗；產品生產記錄、檢驗記錄是否完整，還認真詢問了企業的有關管理人員和檢驗人員，看其進貨查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度等。督促企業負責人要加強質量管理，確保食品安全管理體系持續有效運行，擔負起企業質量安全第一主體責任，讓群眾吃上放心月餅。

根據目前檢查情況來看，大部分月餅生產企業臺賬資料齊全，能夠按照標準組織生產、銷售，未發現企業用回收和過期餡料加工月餅等違法違規行為，所有企業已停止使用含鋁食品添加劑。針對少數企業存在的現場衛生狀況較差、出廠檢驗工作開展不正常、索證索票不齊全、標識標簽不規范等問題，進行責令整改或行政處罰。同時，對這10余家月餅生產企業的產品進行了抽樣檢驗，實驗室檢測結果將會通過媒體或官方網站及時向社會公布。

執法人員提醒廣大消費者，在購買月餅時，要仔細查看食品標簽上的標識是否齊全，包括廠名廠址、凈含量、產品標準代號、生產日期、保質期、配料表、貯存條件等，盡量選購有“QS”質量安全標志或標有“SC”許可證號的產品，并要索取發票等憑證，一旦發生質量問題，及時與經銷商聯系或向“12331”投訴。（來源：黑龍江省食品藥品監督管理局）

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