秋風(fēng)起，肺燥猛，秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。入秋后常常會(huì)出現(xiàn)咽干口渴、皮膚瘙癢、眼睛干澀、咽喉腫痛等秋燥現(xiàn)象。怎么辦?來(lái)聽(tīng)聽(tīng)四位中醫(yī)大咖來(lái)給咱們支支招。

禤國(guó)維：國(guó)醫(yī)大師，廣東省中醫(yī)院皮膚病研究所所長(zhǎng)。現(xiàn)任世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)皮膚科專(zhuān)業(yè)委員會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)。

王階：中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院首席研究員，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院院長(zhǎng)，博士研究生導(dǎo)師。

肖臻：中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)兒科分會(huì)副主任委員，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院院長(zhǎng)、黨委副書(shū)記。

方祝元：江蘇省中醫(yī)院院長(zhǎng)、南京中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)、醫(yī)學(xué)博士、博士生導(dǎo)師。

咽干口渴：煮點(diǎn)沙參麥冬湯

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院院長(zhǎng)王階：九月初不僅有些熱，有些濕，還有些燥。肺主呼吸，與大氣相同，故燥邪之氣易傷肺陰，人就容易出現(xiàn)口燥咽干、咳嗽少痰，所以日常可以吃點(diǎn)滋陰潤(rùn)燥的食物，如秋梨、甘蔗、荸薺、銀耳等。而臨床上常用沙參，麥冬，百合，玉竹等藥材以清養(yǎng)肺胃，生津潤(rùn)燥。

現(xiàn)在常會(huì)看到一些人在秋天有咽干口渴，干咳痰少而粘，或發(fā)熱的表現(xiàn)，不如試試清代著名醫(yī)家吳鞠通《溫病條辨》的治燥名方，沙參麥冬湯，其具體藥物有：沙參9g，玉竹6g，生甘草3g，冬桑葉4.5g，麥冬9g，生扁豆4.5g，花粉4.5g，用水煎服，每日2劑，上、下午各服1劑，也可代茶飲。方中沙參，味甘性微苦微寒，歸肺胃經(jīng)，可養(yǎng)陰清肺，益胃生津;麥冬，味甘性微苦微寒，歸肺胃心經(jīng)，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心除煩，益胃生津之功。這些藥物多來(lái)源于日常飲食，可在生活中服用。

皮膚瘙癢：用沙參玉竹燉湯

國(guó)醫(yī)大師禤國(guó)維：春夏秋冬一年四季，每個(gè)季節(jié)對(duì)人的影響也是不一樣的。所以說(shuō)雖然生活在多雨的嶺南地區(qū)，但到了秋冬季節(jié)仍然會(huì)感覺(jué)到皮膚有些干燥，甚至瘙癢。這時(shí)可煲點(diǎn)湯喝，像沙參玉竹湯就不錯(cuò)。

我們廣東人煲湯比較講究，用的食材也比較多，比如這個(gè)方子就要準(zhǔn)備沙參30g，紫蘇葉10g，麥冬15g，玉竹15g，陳皮10g，甘草5g，豬皮一塊或豬瘦肉150g，再把它們與適量水一起放到砂鍋里煲湯，快煲好時(shí)再加點(diǎn)鹽調(diào)調(diào)味。當(dāng)然，也可以把它們與大米一起煮粥喝。

中醫(yī)理論認(rèn)為肺主皮毛，皮毛的干燥與肺燥有關(guān)系。沙參能潤(rùn)肺清心，益胃生津，而玉竹可養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴，所以這款湯非常適合秋冬季食用。加豬皮或豬肉一起煲，滋補(bǔ)而不留濕，有虛可補(bǔ)，又熱可清，有燥可潤(rùn)，口感也更好一些。

眼睛干澀：泡杯石斛茶喝

江蘇省中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng)方祝元：秋季干燥，燥傷陰津，所以有些人會(huì)明顯感覺(jué)眼睛干澀。這時(shí)有不少人會(huì)隨意買(mǎi)點(diǎn)眼藥水來(lái)滴，可這樣不但起不到保健作用，還可能會(huì)使眼睛更加干澀。

中醫(yī)里有一句話(huà)就是說(shuō)肝和眼睛的關(guān)系，叫“肝開(kāi)竅于目”。也就是說(shuō)肝提供的血液和陰津是可以滋養(yǎng)眼睛的。石斛有很強(qiáng)的滋陰養(yǎng)肝的功能，所以被歷代醫(yī)家用作養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。比如宋代《圣濟(jì)總錄》中記載“石斛散”的功用就說(shuō)到“眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見(jiàn)物，名曰雀目”。

古代還有一個(gè)明目藥方，叫石斛夜光丸，也是石斛為主藥配伍制作的，常被用于治療肝腎陰虛所致的視物昏花不清楚、夜盲等。

咱們?nèi)粘Ｗ鰹樽o(hù)眼保健方使用，可以簡(jiǎn)單點(diǎn)，用它泡點(diǎn)茶喝就行。需要注意的是石斛性寒，對(duì)于脾胃虛寒，常伴有腹脹腹痛人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期服用可能會(huì)加重虛寒，故不能單獨(dú)用，可少量石斛加枸杞子泡茶喝。還可吃些潤(rùn)燥的食物，如百合、銀耳等。

咽喉腫痛：用荸薺蘆根煮水

上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院院長(zhǎng)肖臻：秋季極易肺躁、肺熱，最容易發(fā)生的病就是咽喉腫痛了。小兒屬純陽(yáng)之體，更容易耗傷陰津，所以這尤其在孩子身上發(fā)生的比較多，也表現(xiàn)的癥狀比較嚴(yán)重。平時(shí)可以多吃點(diǎn)蘆根、荸薺。

中醫(yī)認(rèn)為，蘆根味甘，性寒，入肺、胃經(jīng)。其味甘多液，善滋陰養(yǎng)肺，對(duì)咽喉炎癥、聲帶疲勞以及口腔炎、牙周炎等有良效。素有“地下雪梨”之稱(chēng)的荸薺也是清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥的好東西。和蘆根一樣都帶點(diǎn)甜味，所以很適合小孩食用。

清代有一個(gè)瘟病學(xué)家，叫吳鞠通。他寫(xiě)了一本書(shū)，叫《瘟病條辨》。里面有一個(gè)藥方，叫五汁飲。就用到了蘆根、荸薺，這個(gè)方子主要成分主要是梨汁、荸薺汁、藕汁、鮮生地和麥冬。就是把梨100克，荸薺100克，藕100克，麥冬500克，鮮蘆根100克用布擰汁或榨汁，生津止咳的作用非常好。平時(shí)可以把它當(dāng)成飲料，沒(méi)事兒就喝一喝。

如果嫌麻煩，也可取蘆根5克，荸薺5克，玄參或太子參6克一起煮水喝。需要注意的是，小孩子咽喉腫痛很可能是上呼吸道感染，扁桃腺炎，如果有發(fā)燒還是要去醫(yī)院看。（記者 林 敬）

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