為切實(shí)保障廣大人民群眾飲食安全，加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量安全的監(jiān)管，近日，洮南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局光明所開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。

按照省市局的有關(guān)文件精神及安排部署，在轄區(qū)范圍內(nèi)，執(zhí)法人員以小餐飲、火鍋店、川味館及企事業(yè)單位等集體食堂為重點(diǎn)對(duì)象。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、使用食用油脂以及廢棄油脂管理情況全面開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及索證索票制度落實(shí)情況，規(guī)范大中型餐飲單位和集體食堂廢棄油脂的回收處置，嚴(yán)厲打擊在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法采購(gòu)、使用以餐廚廢棄物為原料加工的食品油脂的違法行為。

通過開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油脂專項(xiàng)整頓，著力規(guī)范了餐飲服務(wù)單位食用油的采購(gòu)、使用行為，嚴(yán)厲打擊了餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、使用“地溝油”等違法犯罪行為，促進(jìn)了全市餐飲服務(wù)企業(yè)健康有序發(fā)展。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員47人次，執(zhí)法車輛12臺(tái)次，下發(fā)整改通知書3份，發(fā)放宣傳資料200余份。

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