為進一步規范小餐飲行業經營行為，建立規范、健康、有序、安全的餐飲消費環境，集安市市場監督管理局以創建國家衛生示范城市為契機，自8月初開始對全市的小餐飲店開展為期一個月的食品安全專項整治行動。截至月末，通過近一個月的整治，已取得階段性成效。全市共檢查督導小餐飲237戶，下達整改意見書12份，填寫日常檢查結果記錄表237份，張貼公示牌237塊，張貼標識、制度237套，發放臺賬、消毒記錄、檔案盒237家，下達健康證督辦通知12份，辦結食品經營許可證153家。

一是健全組織，周密部署。市局成立以“一把手”為組長的小餐飲店專項整治工作領導小組。制定并印發《集安市“小餐飲”食品安全專項整治工作方案》，科學劃定工作任務，將7個基層分局所整治工作小組為具體執行單位。召開小餐飲專項整治動員會，明確工作目標、任務分解、工作機制、整治范圍及整治重點。

二是整合力量，科所聯動，強勢推進。由市局食品餐飲管理科室牽頭。協同基層市監所同志，組成的執法隊伍各司其職、協同推進。分片包干。實行整治小組分片包干責任制，任務到組，責任到人，確保任務落地，鐵腕整治。從8月初開始，各整治小組開展地毯式清查整治，取締占道無證經營攤點，規范整治臨街餐飲門店，對臨街店面整改達標的，頒發食品經營許可證；不達標的督促其及時改進經營條件整改達標或者轉向經營；對經營條件極差，又拒絕接受整改的小餐飲店，堅決予以關停。嚴格管控。由局領導帶隊堅持每日巡查，查漏補缺，守控整治成果。

三是加強宣傳，營造氛圍。向城區餐飲單位發放創建國家食品安全城市創建宣傳單237份，并要求經營戶簽好回執，切實強化行業自律。并告知廣大餐飲業主積極配合、主動做好自身工作，營造良好整治氛圍，讓廣大市民吃上放心食品。

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