近日，針對食品展銷會多、監管難度大、群眾反響大的現狀，延吉市市場和質量監督管理局積極開展食品展銷會專項整治行動，全面規范食品展銷會經營行為，有效保障全市群眾飲食安全。

一是加強對食品展銷會備案登記管理。開展食品展銷會備案清查行動，制作了《餐飲類食品攤販備案表》，將食品展銷會餐飲經營者姓名、聯系電話、經營項目等情況進行詳細登記備案，強化對食品展銷會的動態監管，做到底數清，情況明。二是加強監督檢查，嚴把經營門檻。督促食品展銷會經營者依法履行從業人員健康體檢制度和經營場所環境衛生制度，絕不銷售和使用過期、有毒有害以及不符合食品安全標準的食品及食品原料。重點檢查食品展銷會主體資格、場所衛生、索證索票、食品質量、原料、添加劑使用、食品制售工具清潔等情況。對不達標準的食品展銷會經營者當場下達責令改正通知，引導經營者改造經營場所，規范加工流程，建立質量管理和臺賬等制度，強化經營主體責任意識。對超出期限不予整改的業戶堅決取締，確保此次整治工作落實到位。對違法經營業戶處罰情況定期通報，促進業戶自查自糾，全面規范自身經營行為。下一步，該局將適時對專項整治開展“回頭看”，對屢次整改不到位的業戶堅決予以取締，確保行動不走過場、不留死角。

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