由于6個月-2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統(tǒng)發(fā)育未完全成熟，因此，每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發(fā)生腹瀉。一般秋季腹瀉的病程為5—10天，如果護理周到，尤其是飲食護理得當(dāng)，多數(shù)患兒愈后都不會存在隱患。

　　小兒腹瀉飲食護理五要點

　　1、根據(jù)機體在腹瀉時有水分大量丟失之特點，宜增加流質(zhì)飲食的攝入，如牛奶、藕粉、菜汁、果汁、雞蛋湯、軟面和稀粥等。這些流質(zhì)飲食易于消化吸收，并含有人體所需的大量電解質(zhì)。

　　2、在飲食中適當(dāng)添加一些水果和蔬菜，如西紅柿，土豆，茄子，黃瓜，柑橘和紅果等，不僅能夠補充豐富維生素C和B，而且起到止瀉、收斂作用，還可增加體內(nèi)津液。雞蛋羹攝入后也有收斂作用，并可保護胃腸黏膜和潰瘍面。

　　3、如果腹瀉時間過長，可在每頓餐前可吃上一小片烤糊的饃片，這在醫(yī)學(xué)上又稱為”碳末“，是中藥的一種，可吸附細(xì)菌及毒素，使其排出體外，起到收斂和清潔腸道作用。

　　4、患者病情得到控制，開始恢復(fù)正常進(jìn)食時要先從流質(zhì)至半流質(zhì)，再到軟飯的逐漸過渡。要注意少量多餐，不可一開始就吃的過多，防止增加胃腸道負(fù)擔(dān)而引起消化不良，腹脹等。

　　5、患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜，辣椒和動物油脂，避免加快胃腸蠕動而不利于病灶修復(fù)。香蕉和梨等水果也不可多吃。

　　此外，需要注意的是，很多家長以為腹瀉就不能吃東西，其實不然。小兒秋季腹瀉如果次數(shù)不多，可不用禁食，適當(dāng)?shù)娘嬍晨梢詭椭�腹瀉的緩解，還可以起到調(diào)理脾胃，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)，因此家長朋友最好提高警惕。

　　推薦治療小兒腹瀉的食療5款

　　蛋黃膳：將雞蛋煮熟后去殼和蛋白，用蛋黃放在鍋內(nèi)小火熬煉取油，1歲內(nèi)嬰兒每天一個蛋黃油，分2-3次服，3天為一個療程，治療腹瀉，并有補脾益胃止瀉作用；雞蛋黃加少許面粉和姜絲所蒸出的雞蛋餅也有同等功效。

　　蘋果膳：蘋果含鞣酸，有止瀉作用。蘋果一只洗凈，蒸熟，食果肉或去皮搗成果泥食用，每次30~60克，每天3次。蘋果湯也是治療腹瀉的輔助飲料。將蘋果切碎加水250毫升和少量食鹽，也可再加5%糖，煎湯代茶飲，適用于1歲內(nèi)的嬰兒。

　　栗糊膳：用3~5個栗子，去殼搗爛，加水煮成糊狀，加糖調(diào)味后食用，每天2~3次，有溫中止瀉作用。

　　另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。康復(fù)期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、雞蛋、清蒸魚、咸味雞蛋羹等。

　　焦米湯： 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。

　　胡蘿卜湯： 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸粘膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對切開，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過濾掉，最后加水（按 500克胡蘿卜加1000克水的比例）加糖燒開就可以了。

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