13日上午，南京保健養生學會、中國農業科學院防治硒缺乏工作組正式啟動中農癌友公益行，現場聘請了江蘇省腫瘤醫院郭仁宏主任、南京市腫瘤醫院張全安主任等5位專家為本次公益行活動醫學顧問。

中國農業科學院研究員唐旭東介紹，硒與癌密切相關，土壤中缺硒的地區，人們的癌的發生和死亡率高。硒可以通過增高癌細胞中環腺苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌細胞分裂和增殖的內環境，進而起到抑制癌細胞增長的作用。值得一提的是，在相同條件下硒對非癌細胞的生長不僅沒有抑制作用，反而有一定的保護作用，在缺氧條件下這種保護作用更為突出。這些研究結果提示了硒是癌細胞的殺傷劑，并對正常細胞是安全的。有實驗證明硒還可以使癌組織的另一能量來源氧化磷酸化過程也受到抑制。這表明硒阻斷了癌細胞的能量供應，這也是硒的治癌機制。

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