寶寶挑食？我們都知道寶寶挑食會帶來營養(yǎng)不良的狀態(tài)，但是偏食帶來的危害不止如此。那么，寶寶挑食還有哪些危害？作為家長又該如何更正防寶寶挑食呢？

　　偏食是指兒童對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡或習(xí)慣的食物。偏食是一種不好的飲食習(xí)慣，既不利營養(yǎng)的攝入又不利健康的發(fā)育。由于兒童對食物不感興趣吃的少，或只挑自己喜歡的的食物，會造成體重下降、面黃肌瘦、皮膚干臊，甚至出現(xiàn)貧血、低血糖、體溫下降、脈搏緩慢、血壓下降、營養(yǎng)不良。

　　寶寶挑食的常見原因

　　1、想吃啥就給啥：對孩子的飲食要求，總是有求必應(yīng)，從而使孩子的口味越來越高，專挑自己喜歡的好吃的東西吃。

　　2、零食不離口：五花八門的零食對孩子極具誘惑力，如果養(yǎng)成常吃零食的習(xí)慣，會導(dǎo)致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食欲下降。

　　3、父母"包辦"喂食：孩子1歲左右時，父母就應(yīng)該培養(yǎng)他自己動手吃飯的習(xí)慣，但有的孩子四五歲了，大人還堅持喂食，以至影響孩子對吃飯的興趣。

　　4、邊看電視邊吃飯：這是許多孩子的"通病"，電視中精彩的畫面分散了孩子的食欲，正餐時未吃飽，孩子依靠零食來補充。

　　5、未把握飲食時間：孩子剛睡下，或剛做完游戲就吃飯，準備工作不充分，消化液分泌不足，會影響孩子消化功能，容易造成偏食。

　　6、食物單調(diào)：年輕父母掌勺的小家庭習(xí)慣常做一種飯菜，或者孩子愛吃什么，就總給孩子做什么，吃膩了，偏食也就形成了。

　　7、父母偏食：有的父母本身有偏食習(xí)慣，在飲食上挑三揀四，在孩子面前常說這不好吃，那也難吃，這就可能使孩子學(xué)大人的樣。

　　8、烹調(diào)不可口：盡管買了許多好東西，但是父母烹飪技術(shù)不過關(guān)，做得沒有滋味或缺乏變化，孩子不愛吃，不感興趣。

　　9、餐桌氣氛不良：父母關(guān)系不和，常在餐桌上爭執(zhí)，孩子吃飯時會精神緊張，導(dǎo)致沒有食欲，也會誘發(fā)偏食。

　　寶寶挑食的常見危害

　　1、偏食的寶寶對食物的口味很挑，愛吃的食物會多吃，不愛吃的食物少吃甚至不吃。這樣不良的飲食習(xí)慣接近暴飲暴食，饑一頓飽一頓沒有規(guī)律直接讓腸胃無法正常適應(yīng)，消化起來會有很大的問題。如果這個習(xí)慣不糾正，可能導(dǎo)致嬰兒生長發(fā)育遲緩，偏食嚴重的寶寶有可能停滯。

　　2、偏食會造成食欲減退，每天的進食量不會很多，這樣一來直接造成營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致貧血和抵抗力下降。

　　3、缺乏維生素。維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等等都是人體最重要的營養(yǎng)元素，我日常吃的食物中一般都會提供這幾種營養(yǎng)元素。但是不同的營養(yǎng)元素是蘊含在不同的食物中的，寶寶偏食會導(dǎo)致某些營養(yǎng)元素的攝入不足。比如，寶寶如果不喜歡吃葷菜，那么他的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素就會攝入不足；如果寶寶不愛吃蔬菜和水果，他的碳水化合物、食物纖維和維生素就會攝入不足。所以說，不同的偏食寶寶都會缺乏維生素。

　　4、各種營養(yǎng)缺乏也包括維生素的缺乏，缺乏不同的維生素給寶寶帶來的危害是不同的。比如，不愛吃雞蛋、豆類食物的寶寶可能會缺乏維生素A，導(dǎo)致夜盲癥。如果不愛吃新鮮水果，可能會缺乏維生素C，皮膚容易變粗糙甚至感染疾病。

　　5、爛嘴角。這是孩子經(jīng)常犯的疾病，秋天出現(xiàn)比較多。爛嘴角的醫(yī)學(xué)名詞叫做口角炎，表現(xiàn)為口角潮紅、起水泡、或者出現(xiàn)開裂、流血、結(jié)痂等癥狀。秋天天氣干燥，皮脂腺油脂分泌不足，再加上身體維生素B2攝入不足，身體會缺乏核黃素，就很容易爛嘴角。

　　6、“雞胸”、“O”型或“X”型腿等骨骼疾病，都是因為缺乏維生素D造成的，一般魚、蝦、蛋黃、香菇中都含有豐富的維生素D。不愛吃這類食物的寶寶，輕度的會有多汗的癥狀，嚴重的可能會抽風(fēng)，甚至骨骼畸形。

　　7、骨骼發(fā)育不健全。這是最常見的表現(xiàn)，多表現(xiàn)為牙齒發(fā)育緩慢，發(fā)黃發(fā)黑，骨骼生長緩慢，或者出現(xiàn)軟骨癥。骨骼的發(fā)育不僅僅需要依靠鈣質(zhì)，還需要依靠蛋白質(zhì)、維生素D、鋅元素等等，而這些元素分別存在于肉類和蔬菜中，這就容不得寶寶偏食了，否則很容易引起骨骼發(fā)育不良。

　　8、不愛喝牛奶，不愛吃肉類食物的寶寶，容易缺鈣和鋅。缺鈣的危害都知道，會造成骨骼發(fā)育不全，骨質(zhì)疏松，牙齒偏黃偏黑，甚至乳牙和恒牙無法正常萌發(fā)出來。缺鋅會導(dǎo)致寶寶精神不濟，夜間睡眠不好，面色偏黃等。

　　9、智力發(fā)育緩慢、影響智力發(fā)育的因素很多，其中很大一部分就是天然營養(yǎng)元素的補充。不管家長怎么給孩子吃各種保健品，保健品中的營養(yǎng)元素都沒有食物中的天然營養(yǎng)來得好，所以想要有一個健康的寶寶，還是要通過各種各樣的食物來補充營養(yǎng)，而且營養(yǎng)要全面。調(diào)查顯示，偏食的寶寶平均智力水平要低于健康的寶寶。

　　如何更正孩子的挑食習(xí)慣？

　　對于孩子在飲食上表現(xiàn)出的任何一點進步，父母都應(yīng)給予肯定與表揚。進步不大的孩子，要以引導(dǎo)為主，結(jié)合獎勵措施來加速飲食好習(xí)慣的建立。

　　對待六七歲的孩子，父母一定要耐心地向他講道理，告訴他這種食物里含有什么營養(yǎng)，對人體健康有什么益處，不吃它會有什么害處……一定要針對孩子的心理特點，講清道理，或能收到較好的效果。

　　同時，針對挑食的孩子，家長可以巧妙地搭配各種食物，把孩子喜歡的和不喜歡的食物進行“完美組合”，也可將他不愛吃的食物來個“大變身”，以喚起孩子的食欲，使他樂于嘗試各種食物。如：孩子不愛吃菜，可以做成菜餡，與肉末包餃子、餛飩吃。從營養(yǎng)學(xué)觀點看，餃子、餛飩是一種復(fù)合食物，含有多種人體必需的營養(yǎng)素，一個餃子或餛飩就是平衡膳食的一個小單元。

　　為了改變寶寶挑食的狀況，爸爸媽媽可以改變一下食物的形式，或選取營養(yǎng)價值差不多的同類食物替代。比如，寶寶不愛吃碎菜或肉末時，爸爸媽媽就可以把它們混在粥內(nèi)或包成餛飩來喂；寶寶不愛吃雞蛋羹，爸爸媽媽就可以煮雞蛋或者攤成荷包雞蛋給寶寶吃。

　　父母付出多一點努力，食物的色、香、味、形越是豐富，“雜食”孩子便越容易養(yǎng)成。

　　總而言之，要想方設(shè)法變著花樣給寶寶吃。即使寶寶對變著花樣做出的食物還是不肯吃，爸爸媽媽也不要著急。如果寶寶只是不愛吃食物中的一兩樣，是不會造成營養(yǎng)缺乏的。谷類食物里的品種很多，不吃其中的幾種也是沒有關(guān)系的。爸爸媽媽千萬不可強迫寶寶，以免因此而產(chǎn)生厭食癥。寶寶這次不吃，可以過一段時間再試試看，也不能因為一次不吃，以后就再也不給寶寶吃了。

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