民以食為天，食以安為先。近日，公安部再次通報一起案件信息：公安部部署摧毀一特大制售病死豬肉犯罪網(wǎng)絡(luò)，先后打掉11個犯罪團伙、抓獲110余名犯罪嫌疑人，查封扣押病死豬肉及問題肉品1000余噸，涉案總值逾億元。

　　一時間，舌尖上的安全再次成為社會熱議的焦點。為此，本報記者就相關(guān)問題采訪了公安部治安管理局負責人。

　　問：近年來，食品藥品安全形勢如何？食品藥品違法犯罪呈現(xiàn)出哪些新變化、新特點和新問題？

　　答：過去一年，在鞏固近年來打擊瘦肉精、地溝油、病死豬、毒膠囊等突出食品藥品犯罪取得成效的基礎(chǔ)上，針對一些重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)違法犯罪仍然突出的形勢，公安部部署全國公安機關(guān)開展了為期1年的打擊食品藥品犯罪深化年活動，堅持因地制宜、重拳出擊、精準打擊，全年共偵破食品藥品案件2.1萬起，抓獲犯罪嫌疑人近3萬名，重點督辦偵破了一批制售病死豬肉案、非法添加違禁物質(zhì)案、跨國制售假藥案等大案要案，有力打擊了食品藥品犯罪分子的囂張氣焰，回應(yīng)了百姓關(guān)切。總體而言，食品藥品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)。

　　看到成績的同時也要查找問題。當前，我國食品藥品安全形勢依然嚴峻，違法經(jīng)營的形式和手段更加隱蔽，有關(guān)部門應(yīng)當進一步全面加強日常監(jiān)管和源頭治理。就打擊食品藥品犯罪而言，當前制假售假犯罪由作坊式生產(chǎn)向跨區(qū)域化、規(guī)�；�、網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的勢頭日趨明顯，生產(chǎn)鏈條長、環(huán)節(jié)多，更容易逃避打擊，線索發(fā)現(xiàn)難、調(diào)查取證難、源頭追溯難等問題成為當前公安機關(guān)打擊食品藥品犯罪亟待破解的難題。

　　下一步，公安部將繼續(xù)對食藥犯罪保持“零容忍”，高揚法治利劍，加大打擊力度、深化打擊重點、提升打擊質(zhì)效，把打擊觸角向食品安全的源頭和前端延伸，把打擊矛頭對準食品非法添加、食品欺詐以及互聯(lián)網(wǎng)銷售假藥等行為，切實維護好百姓舌尖上的安全。

　　問：黨的十八屆四中全會提出全面推進依法治國。關(guān)于食品藥品安全的依法治理，我們作出了怎樣的努力？

　　答：在過去一年，公安部以推動法律體系建設(shè)、著力解決相關(guān)法律適用及行政執(zhí)法與刑事司法銜接中存在的問題作為工作重點，推動出臺多部與食藥安全有關(guān)的司法解釋及有關(guān)文件。比如，在公安部積極推動和配合下，最高法、最高檢出臺了《關(guān)于辦理危害藥品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，國務(wù)院辦公廳制定下發(fā)了《關(guān)于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》。一系列法律制度的落地，為公安機關(guān)依法打擊食藥犯罪提供了堅實的法律支撐，讓食品藥品安全監(jiān)管工作步入新常態(tài)。此外，為著力破解行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作中遇到的鑒定檢測難、涉案物品處置難等執(zhí)法辦案難題，公安部會同國家食品藥品監(jiān)管總局等部門起草的《關(guān)于進一步加強食品藥品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作的意見》也將于近期出臺。

　　問：專設(shè)“食藥警察”是近年來食品藥品安全監(jiān)管的一個亮點，能否談?wù)勥@支隊伍的建設(shè)發(fā)展情況。

　　答：2014年3月，上海市公安局食品藥品犯罪偵查總隊宣告成立。這是在2013年15個省級食品藥品犯罪專業(yè)偵查機構(gòu)的基礎(chǔ)上，誕生的又一個省級公安機關(guān)打擊食品藥品犯罪專門機構(gòu)。

　　過去一年，各地大力推進食藥打假專業(yè)偵查力量建設(shè)，取得了重大進展。目前，全國省級公安機關(guān)食品藥品犯罪偵查機構(gòu)已達到17個。專門的食品藥品犯罪偵查辦案人員，被百姓形象地稱為“食藥警察”。這一新警種是為了有效應(yīng)對當前食品藥品違法犯罪專業(yè)化、技術(shù)性強的特點以及持續(xù)高發(fā)多發(fā)的態(tài)勢而設(shè)立的，能夠使公安機關(guān)更加專業(yè)有效地打擊食品藥品制假售假犯罪行為。以上海為例，成立不到7個月，就破獲190余起案件，抓獲200余名犯罪嫌疑人。

　　在積極指導、推動各地成立專門偵查力量的同時，為了讓“食藥警察”切實成為打擊食品藥品犯罪的一把尖刀，去年以來，公安部以學習貫徹新的打擊藥品犯罪司法解釋等為重點，先后通過開展專題培訓班、案件調(diào)度會、工作推進會等多種方式，邀請權(quán)威專家授課，有力提升了辦案民警的專業(yè)化、精細化水平。

　　《 人民日報 》（ 2015年01月14日 17 版）